Bogor, 25 Mei 2025 – Himpro Ruminansia SKHB IPB University telah menggelar visit clan saper yang diadakan di Star Farm Internasional, Bogor yang memberikan pengalaman edukatif dan menyenangkan. Acara ini dirancang untuk memperkenalkan dunia ruminansia secara langsung, khususnya sapi perah, kepada para peserta. Berbagai kegiatan interaktif telah disiapkan untuk memastikan peserta mendapatkan wawasan menyeluruh, mulai dari mengenal lingkungan ternak hingga memahami proses produksi susu.
Kegiatan diawali dengan mini tour kandang yang mengajak peserta berkeliling melihat langsung kondisi kandang dan aktivitas sapi-sapi perah. Para anggota Himpro Ruminansia dijelaskan bagaimana sapi dipelihara, jenis-jenis pakan yang diberikan, serta pentingnya kebersihan kandang untuk kesehatan ternak. Momen ini menjadi kesempatan berharga bagi peserta untuk berinteraksi lebih dekat dengan hewan-hewan besar ini.
Puncak keseruan tiba saat sesi pemerahan susu sapi. Peserta diberi kesempatan untuk mencoba sendiri proses pemerahan susu, baik secara manual maupun menggunakan alat. Ini bukan hanya pengalaman yang unik, tetapi juga edukasi langsung tentang bagaimana susu segar diperoleh dari sumbernya. Senyum dan tawa pecah saat peserta merasakan sendiri hangatnya susu langsung dari ambing sapi.
Setelah proses pemerahan, peserta diajak untuk memahami tahapan selanjutnya dalam proses pengolahan susu sapi. Dari sterilisasi hingga pengemasan, setiap langkah dijelaskan secara detail. Ini membuka mata peserta akan upaya dan standar kebersihan yang diperlukan untuk menghasilkan produk susu yang aman dan berkualitas untuk dikonsumsi.
Sebagai penutup yang menyegarkan, acara ditutup dengan pembagian susu hasil olahan dari Star Farm Internasional. Setiap peserta bisa langsung menikmati kesegaran susu yang baru saja mereka pelajari proses produksinya. Momen ini menjadi apresiasi sekaligus pengingat akan pentingnya produk susu dalam gizi sehari-hari.
Visit Clan Saper Himpro Ruminansia SKHB IPB University di Star Farm Internasional ini bukan sekadar kunjungan biasa. Ini adalah perjalanan edukatif yang menginspirasi, mendekatkan peserta dengan sumber pangan mereka, dan menumbuhkan kesadaran akan pentingnya sektor peternakan ruminansia di Indonesia.
